大钟庄镇深耕金字招牌“稻”路 铸就产业全链条“米”业

大钟庄镇资源丰富，拥有两大国家级非物质文化遗产及各类特色产品，如今，依托“大钟这乡有礼”农商文旅部署，全面激活了镇域发展“一池春水”，在文旅融合赛道上不断跑出“加速度”。

一是因地制宜强发展。大米庄村田园锦绣，环境怡人，水利、劳动力资源丰富，适宜水稻种植。依托其自然发展的资源禀赋，大米庄村成立了村集体主导经营的天津市德润丰水稻种植专业合作社，并完成村4000亩有机土地认证，现全部用于种植水稻。

二是唇齿留香强品牌。食味概念起源于日本，是指人在食用米饭时通过五官即（视觉、味觉、触觉和听觉）进而对米饭特性的评价。目前，随着人们生活品质的提升，大家也逐渐向追求高标准食材转变。食味米以表面洁白光亮、米粒发甜、光滑、软糯有弹性，气味清新等特点受到各级消费者的广泛青睐，通常用于烹饪粥、制作米饭、寿司、饭团等。

三是科技赋能强引擎。今年，经过镇政府与中国移动通信集团天津有限公司前期座谈磋商，再到最后方案的细节敲定，村子还顺利引进了智慧水稻平台系统，用于平常监控水稻的生长、施肥、灌溉及日常光照、土壤、pH值及天气等情况，既节省了人力、物力，又保障了粮食安全稳定生产。

下一步，大钟庄镇将深耕“津农精品”塑造，持续发展全链条生产“津川一号”食味米，依托“大钟这乡有礼”农商文旅部署，打造镇域特色农产品“金”字招牌，让“津川一号”在全国市场大放异彩，为保障国家粮食安全，促进农民增收贡献大钟力量。

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来源：天津园区招商网

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