全国唯一!吉野家武清工厂,正式运营!

2024年08月08日 17:41:12武清吉野家浏览量:1次

你知道吗,吉野家品牌

在中国建立的第一家食品工厂

落户武清开发区

你喜欢的牛肉系列

这里都有!

今天,跟随小武的镜头

“沉浸式”感受一下

“招牌牛肉饭”的诞生

刚进入吉野家工厂的大门,浓郁的和牛香味便扑面而来,招牌牛肉饭、大口烧牛丼饭等一系列吉野家明星产品将在这里装车,运送到京津冀地区各个店面。自今年5月正式投产后,吉野家食品加工厂逐渐开放多条生产线,目前已覆盖设计、生产、供应链等多渠道,全部生产线开放后,日产量可达3吨。
据悉,该食品加工厂系中日合资公司,注册资本为2000万元人民币。新公司具有吉野家冷冻熟牛肉等“吉野家”品牌日式定型包装食品及与食品相关产品在中国大陆地区(含香港)的独占生产、销售权利。
我们跟随着现场工作人员的脚步,来到了专门的参观通道“一探究竟”。很快,大家便被数字化“库房”吸引了视线。“我们工厂全部采用数字化管理模式进行控制,全部生产区域的温湿度都能通过大屏实时显示,并采用先进技术布局安防系统,以便最大限度保障我们的生产安全。”吉野家食品加工厂负责人王静介绍道,“我们还有96台监控作为辅助,全天候无死角把关各个生产环节,确保万无一失。”

工厂内部分为生产、仓储及办公三个区域。在生产区域,工作人员将每日送来的新鲜牛肉进行细致清洗,放在处理台上。之后,这批牛肉会进入到专用切割机器中,此时,香味已经四散开来,待进一步处理过后,牛肉饭的主体便已基本完工,经过包装后,便可进入到仓储区域“整装待发”了。

记者还发现,几乎每隔三十分钟,各生产区域便会及时出现请工作人员消毒的提示音。生产区域内还配备专业的实验及检测设备,可以随时对牛肉及蔬菜品质、水质进行检测,保证每一份原材料的绝对安全。

随着市场的不断扩大,未来,吉野家食品加工厂还会推出多款可零售化的产品,让大家能够随时、安心地吃到独属于吉野家的美味,足不出户享受到即食牛肉饭的快乐。

“事实证明,我们落户武清的选择没有错,武清有独特的区位及产业优势。未来,我们将在武清区委、区政府的领导及园区的大力支持下,不断优化产品,提供更多就业岗位。同时,也希望通过第一家食品工厂的启动起到一个‘桥头堡’的作用,为餐饮零售业务打下坚实的基础,也为武清高质量发展持续赋能。” 王静说。
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